南あわじ市食の拠点施設整備推進協議会より、「島サラダフェア」の参加企業募集に関して当会議所会員様向けの募集協力要請がありました。
淡路島内での「地産地消」推進と、淡路島産食材のPRを目的に平成30年度より開催されており、このフェアを通じて、参加飲食店の皆さまに淡路島産の食材によるサラダメニューを開発・提供して頂き、お客様に淡路島食材の美味しさや良さ等をアピールする機会にして頂ければと思います。
つきましては、事業参画希望店舗様の募集及び「事業説明会」が下記日程で開催されますので、興味のある方は奮ってご参加頂きますようお願い致します。
| 企画名称 | 淡路島サラダフェア |
|---|---|
| 実施期間 | 令和4年11月19日（土）～令和5年3月21日（祝火） |
| 内 容 | 島内外のホテル・レストラン等の飲食店に、淡路島の食材を使った店舗オリジナルのサラダを作って頂き、フェア期間中提供して頂きます。 ※詳しい内容は下の「淡路島サラダフェア」についてをご覧ください。 |
| 参加店舗 | 島内産食材を利用しているホテル、レストラン等の飲食店 |
| 申込方法 | 下の「取材シート」をダウンロードしていただき、提供予定のサラダの内容をご記入の上、サラダの写真と共にご提出ください。 ※写真はデジタルデータでお願いします。（メール・LINE等でも構いません） 【提出期限：10月15日（土）まで】 |
| 提 出 先 | 南あわじ市役所食の拠点推進課 又は 南淡路農業改良普及センター |
【2022年度 島サラダフェア事業説明会】
| 日 時 | 令和4年9月6日（火）14：00～（15：00頃までの予定） |
|---|---|
| 場 所 | 直売所「美菜恋来屋」のフードコート（南あわじ市八木養宜上1408番地） ※当日、美菜恋来屋は定休日ですが、西側出入口を開けておきます。 |
| 説 明 会 参加申込 |
下の「事業説明会参加希望確認シート」をダウンロードしていただき、ご記入の上、下の担当者へFAX又はメール送信してください。 【提出期限：8月22日（月）まで】 |
| 申 込 先 |
南あわじ市役所食の拠点推進課（担当：土井） 南淡路農業改良普及センター（担当：相川） |