御食国プロジェクトブログ

先だって、９月１日付読売新聞淡路欄と９月３日付神戸新聞淡路欄に相次いで、「淡路島コロッケ」「淡路島スイーツ」の記事が掲載されました！！

淡路島コロッケは淡路島の特産品である玉ねぎ、淡路ビーフ、淡路ポーク（イノブタ）、淡路島で採れる新鮮な魚介類、淡路島産牛乳のいずれか２品以上、淡路島スイーツは淡路島産フルーツ、淡路島産牛乳、玉ねぎのいずれか１品以上を使用していることが条件です。

でも、それ以外の形や大きさなどはお店にお任せで、各店舗のオリジナリティあふれる自由な発想で素晴らしいメニューがたくさん出てくることを期待しています。

淡路島は兵庫県唯一食料自給率が１００％を超える、食の恵の島です。
「地産地消」がいろんな地域で謳われる中、自給率に恵まれた淡路島でも、もっともっと淡路のおいしい食材を使って、島民はもとより、日本国中に、『御食国・淡路島」をアピールしていきましょう。

早速いくつかのお問合せを頂いて、うれしい限りです。
たくさんのご参加、お待ちしております。