御食国プロジェクトブログ

しばらく更新をサボっている間に、淡路島ぬーどるを取り囲む状況は大きく変化してきました！！

まず、一般家庭向けに簡易包装のぬーどるを島内スーパーマーケットで販売開始！
現在は、マルナカさん、マイマートさん、リベラルさん、ジャスコさんでお買い求めいただけます。
ご家庭でもぜひ、新しい淡路島の手述べ麺、「淡路島ぬーどる」をご賞味ください！

ご家庭で調理されるとき、美味しく食べて頂くコツは、

★たっぷりのお湯で
★ゆで時間は５分強
★ゆであがった後は、水でしっかりと締めてください。保存食のため、生麺よりも塩分が多いので、水洗いでしっかり塩分を抜いて頂く方がいいです。

後は、和洋中どんなバリエーションでもお楽しみいただけます。

ご家庭でのオリジナル淡路島ぬーどるメニューを作ってみてくださいね！